Организация питания в образовательной организации
Информация подраздела размещена по решению Общего собрания работников, протокол от 29.08.2024 № 4
(кроме условий питания и охраны здоровья обучающихся)
Условия питания
Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано пятиразовое питание. Организацию питания детей в детском саду осуществляет общество с ограниченной ответственностью «Комбинат питания № 1» г. Санкт-Петербурга. Меню горячего питания (основное (организованное) меню) разрабатывается и утверждается руководителем предприятия общественного питания и согласовывается с руководителем детского сада. Горячее питание готовится непосредственно на кухне дошкольного учреждения. Для этого в детском саду имеются необходимые помещения: горячий цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, моечная для кухонной посуды, кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием.
В целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки и условий хранения пищевой продукции, помещения для приготовления пищи, хранения пищевой продукции оборудованы технологическим, холодильным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами. Технологическое и холодильное оборудование исправно, поддерживает необходимый температурный режим, оборудовано контрольными термометрами. В складских помещениях для хранения пищевых продуктов имеются приборы, измеряющие относительную влажность и температуру воздуха. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, столовые приборы выполнены из нержавеющей стали. Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов цельнометаллические, выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами и устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств, Кухонная посуда, столы, инвентарь, оборудование промаркированы в зависимости от назначения и используются в соответствии с маркировкой. Количество технологического, холодильного и моечного оборудования, инвентаря, кухонной и столовой посуды обеспечивает поточность технологического процесса. Объем единовременно приготавливаемых блюд соответствует количеству непосредственно принимающих пищу лиц. Групповые комнаты оборудованы качественной детской мебелью, позволяющей проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду
Информация о лице, оказывающем услугу по организации питания в МДОАУ № 89:
«КОМБИНАТ ПИТАНИЯ №1»
Адрес: 199004, г. Санкт – Петербург, вн.тер. г. муниципальный округ № 7, линия 8 – я В.О., д. 25, литера А, помещение 14Н кабинет К17 – 7
ИНН: 4726001731, КПП: 780101001, ОГРН: 1144726000715
Расчетный счет: 40702810518970001546, Банк: ФИЛИАЛ "ЦЕНТРАЛЬНЫЙ" БАНКА ВТБ (ПАО), БИК: 044525411
Корр. счет: 30101810145250000411
Адрес электронной почты: compit1@mail.ru
Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию
Документы, регулирующие организацию питания
Федеральный закон от 20.01.2020 г. №29-ФЗ |
|
Постановление от 27.10.2020 № 32 СанПин по питанию 2.3.2.4.3590-20 |
|
Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллектива. Методические рекомендации МР 2.4.5.0107-15 |
|
Федеральный закон от 29.12.2012 г. №273-ФЗ |
Уважаемые родители!
На территории г.Оренбурга действуют дополнительные меры социальной поддержки для детей -инвалидов от 8 месяцев до 18 лет и для детей воинов, погибших в результате выполнения задач в ходе СВО, в виде обеспечения кисломолочной продукцией МБУ " Центр здорового питания" (детская молочная кухня) за счет средств бюджета.