Организация питания в образовательной организации

Информация подраздела размещена по решению Общего собрания работников, протокол от 29.08.2024 № 4

(кроме условий питания и охраны здоровья обучающихся)

Условия питания

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано пятиразовое питание. Организацию питания детей в детском саду осуществляет общество с ограниченной ответственностью «Комбинат питания № 1» г. Санкт-Петербурга. Меню горячего  питания (основное (организованное) меню) разрабатывается и утверждается руководителем предприятия общественного питания и согласовывается с руководителем детского сада. Горячее питание готовится непосредственно на кухне дошкольного учреждения.  Для этого в детском саду имеются необходимые помещения: горячий цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей,  моечная для кухонной посуды, кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием.
В целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки и условий хранения пищевой продукции, помещения для приготовления  пищи, хранения пищевой продукции оборудованы технологическим, холодильным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами. Технологическое и холодильное оборудование исправно, поддерживает  необходимый температурный режим, оборудовано  контрольными термометрами. В складских помещениях для хранения пищевых продуктов имеются приборы, измеряющие относительную влажность и температуру воздуха. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, столовые приборы выполнены из нержавеющей стали. Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов цельнометаллические,  выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами и устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств,  Кухонная посуда, столы, инвентарь, оборудование промаркированы в зависимости от назначения и используются в соответствии с маркировкой. Количество технологического, холодильного и моечного оборудования, инвентаря, кухонной и столовой посуды обеспечивает поточность технологического процесса.  Объем единовременно приготавливаемых блюд соответствует количеству непосредственно принимающих пищу лиц. Групповые комнаты оборудованы качественной детской  мебелью, позволяющей проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

           Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

  • В дошкольном учреждение детям  оказывается первичная медико-санитарная помощь в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья. В здании детского сада оборудованы  помещения для оказания медицинской помощи (медицинский и процедурный кабинеты, которые предоставлены в безвозмездное пользование государственному автономному учреждению здравоохраниения "Детская городская клиническая больница" г. Оренбурга (адрес: ул. Терешковой, дом 5); заключен договор «О безвозмездном пользовании» № 514/19б от 04.09.2019г. Медицинский кабинет имеет лицензию на осуществление  медицинской деятельности, в том числе доврачебной, врачебной и специализированной, медико-санитарной помощи 12 августа 2016 года, (№ЛО – 56 – 01-001797).
     Медицинское обслуживание воспитанников осуществляется медицинским персоналом вышеуказанного учреждения здравоохранения, на основании заключенного договора «На предоставление услуг по медицинскому обслуживанию» с ГАУЗ «Детская городская клиническая больница» г. Оренбурга (от 09.12. 2021 № 246);
  • В дошкольном учреждении  разработано расписание  занятий  с учетом дневной и недельной динамики умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности занятий. Время проведения занятий по реализации образовательной программы дошкольного образования, их продолжительность, длительность перерывов, суммарная образовательная нагрузка для детей дошкольного возраста определяются действующими санитарными правилами. 
  • Педагоги дошкольного учреждения ежедневно на занятиях, режимных моментах и  на мероприятиях активного отдыха  работают с детьми по становлению основ здорового образа жизни и требованиям безопасности; проводят совместные мероприятия с родителями,  оказывают консультативную поддержку по вопросам образования и охраны здоровья детей. В каждой возрастной группе имеются информационные стенды, где систематически размещается информация о проблемах сохранения и укрепления здоровья, организации  здорового образа жизни. Широко используются возможности официального сайта дошкольного учреждения, аккаунты в социальных сетях "ВКонтакте" ,"Одноклассниках", "Сферуме".
  • В дошкольном учреждении  проводятся  профилактические меры по снижению заболеваемости у детей:
    -соблюдение режима дня;
    -ежедневные прогулки;
    -снятие умственной усталости во время занятий (физминутки, релаксационные паузы, массаж ушных раковин);
    -комплексы упражнений по профилактике нарушений зрения, плоскостопия, осанки;
    -наличие в групповых помещениях здоровьесберегающего оборудования (зрительные тренажеры, бактерицидные лампы);
    -дыхательная гимнастика;
    -ежедневное употребление салатов из свежих овощей, фруктов, сока;
    -организация теплового и воздушного режима помещения;
    -утренняя зарядка;
    -пробуждающая зарядка
    -физкультурные занятия;
    -закаливание  умывание, оптимальный двигательный режим, в летний период душ);
    -мероприятия на период повышенной заболеваемости гриппа и ОРЗ (употребление фитонцидов - лук, чеснок);
    -использование в работе современных здоровьесберегающих технологий.В качестве санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий  -проводится  вакцинация по возрасту противогриппозной сывороткой;
  •  В детском саду созданы безопасные условия для детей, родителей и работников. По внешнему периметру и внутри  дошкольного учреждения установлена система видеонаблюдения, позволяющая  вести контроль доступа и охрану территории в здании; функционирует автоматическая пожарная сигнализация, система «Стрелец-мониторинг»,  кнопка   тревожной  сигнализации,  обслуживаемая специализированным  лицензированным охранным  предприятием – федеральным государственным казенным  учреждением «Управление вневедомственной охраны войск национальной гвардии  Российской Федерации по Оренбургской области».  С работниками  регулярно проводятся инструктажи по всем видам безопасности: по пожарной  и антитеррористической  безопасности,  по охране жизни и здоровья детей. С детьми и работниками регулярно проводятся тренировочные занятия по действиям в случае ЧС.  В исправном состоянии  в детском саду содержатся первичные средства пожаротушения: огнетушители (в количестве 14 шт.), внутренний пожарный кран (количество пожарных кранов – 2 шт.); проводится их периодический технический осмотр, перезарядка и испытания  водопроводной сети на  водоотдачу.  Соблюдаются требования к содержанию эвакуационных выходов. В дошкольном учреждении имеется  паспорт безопасности и паспорт дорожной безопасности. 
  • В детском саду ведется постоянная работа по профилактике несчастных случаев во время пребывания в организации. Проводятся инструктажи и обучение по оказанию первой помощи пострадавшим.  Работники образовательной организации обучены навыкам оказания первой помощи, что подтверждается соответствующими удостоверениями.
  • В дошкольном учреждении соблюдаются требования, определяемые в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Имеется санитарно-эпидемиологическое заключение на образовательную деятельность от 28.06.2007 года № 56.01.07.111.М.000776.06.07, выданное Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области.

Меню ежедневного горячего питания

Стоимость питания с 10.02.2025г составляет 234 рубля в день.

Телефоны горячей линии:

ООО «Комбинат питания №1» 8(994)4172215

МДОАУ № 89 8 (3532)77-59-26

Ответственный за организацию питания  в управлении образования администрации города Оренбурга 98-74-68

Диетическое меню

 Для детей, нуждающихся в диетической пище, может быть организовано индивидуальное питание. Для этого  родителям (законным представителям) необходимо предоставить руководителю дошкольного учреждения справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

При организации общественного питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании (при их наличии в детском саду),  соблюдаются следующие требования:
1. Организация лечебного и диетического питания в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача.
Индивидуальное меню разрабатывает специалист-диетолог с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).
2. Выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.
3. Допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Информация о лице, оказывающем услугу по организации питания в МДОАУ № 89:

«КОМБИНАТ ПИТАНИЯ №1»

Адрес: 199004, г. Санкт – Петербург, вн.тер. г. муниципальный    округ № 7, линия 8 – я В.О., д. 25, литера А, помещение 14Н кабинет К17 – 7

ИНН:   4726001731, КПП:   780101001, ОГРН: 1144726000715

Расчетный счет:         40702810518970001546, Банк:   ФИЛИАЛ "ЦЕНТРАЛЬНЫЙ" БАНКА ВТБ (ПАО), БИК:   044525411

Корр. счет:     30101810145250000411

Адрес электронной почты: compit1@mail.ru

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

Документы, регулирующие организацию питания

Федеральный закон от 20.01.2020 г. №29-ФЗ 

просмотр

 Постановление от 27.10.2020 № 32 СанПин по питанию 2.3.2.4.3590-20 

просмотр

Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллектива. Методические рекомендации МР 2.4.5.0107-15 

просмотр

 Федеральный закон от 29.12.2012 г. №273-ФЗ 

просмотр

Уважаемые родители!

На территории г.Оренбурга действуют дополнительные меры социальной поддержки для детей -инвалидов от 8 месяцев до 18 лет и для детей воинов, погибших в результате выполнения задач в ходе СВО, в виде обеспечения кисломолочной продукцией МБУ " Центр здорового питания" (детская молочная кухня) за счет средств бюджета.

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie